Gappie Chefkokkie Recept van deze week Sushi

Posted by on juni 12, 2015 in Alle Gappies, Recepten | 0 comments

Gappie Chefkokkie Recept van deze week Sushi

Gappie Chefkokkie recept van deze week, Sushi

 

INGREDIENTEN 4 PERSONEN
Voor de rijst:

Ø 250 gram rushi rijst
Ø 5 eetlepels Rijstazijn
Ø 1 eetlepel suiker
Ø 1 theelepel zout

Sushi:

Ø 1 pak norivellen
Ø 1 ei
Ø Kikoman Sojasaus
Ø 1 Eetlepel suiker
Ø 1 avocado
Ø 1 pakje surimisticks
Ø Gember op azijn
Ø Wasabi pasta

 

BEREIDINGSWIJZE

Was de rijst heel goed totdat het water helder is. Neem een steelpannetje en vul deze met ± 350 ml water. Voeg de Suhi rijst toe. (de afstand tussen de rijst en de bovenkant van het water is ± een half vingerkootje) Breng het water aan de kook. Zodra het kookt zet je het vuur heel laag (kleinste pitje) en laat het ongeveerd 20 minuten pruttelen met de deksel op de pan.
Intussen verwarm je de rijstazijn met de suiker en het zout totdat de suiker en het zout helemaal opgelost zijn.
Als de rijst klaar is voeg de het azijnmengsel toe en laat je de rijst afkoelen.

ei
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Myspace
  • Tumblr
  • Blogger
  • Print Friendly

Neem het ei en kluts dit goed met een scheut sojasaus en een eetlepel suiker. Bak van dit ei een omelet. Laat het afkoelen.
Snijd het ei in dunne reepjes.

 

 

 

Halveer de avocado. Verwijder de pit en snij dan reepjes terwijl het vruchtvlees nog in de schil zit. Wanneer de dit voorzichtig uit lepelt heb je direct mooie reepjes.

Halveer de surimi stick in de lengte.

Het maken van de Sushi :

%gappie chefkokkie
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Myspace
  • Tumblr
  • Blogger
  • Print Friendly
Leg het matje voor je neer. Leg op het matje een nori vel met de gladde kant naar de onderzijde. Verdeel wat rijst op ongeveer 1/3 van de nori vel.

Leg op de rijst een rijtje avocado, surimi en het ei.

 

 

 

%gappie chefkokkie
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Myspace
  • Tumblr
  • Blogger
  • Print Friendly
Rol het geheel op in een strakke rol en plak de nori vast met een beetje water. Hiervoor gebruik je het bamboematje.

 

 

 

 

%gappie chefkokkie
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Myspace
  • Tumblr
  • Blogger
  • Print Friendly
Snij vervolgens de sushi in stukjes van ± 5 cm.

 

 

 

 

%gappie chefkokkie
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Myspace
  • Tumblr
  • Blogger
  • Print Friendly
Serveertips

Serveer het op een mooi bord met een schaaltje gember op zuur, sojasaus en wat wasabi pasta.

 

 

 

Alle Recepten van Gappie Chefkokkie zijn ook terug te vinden op Smulweb.

Vergeet je niet op de Gappies te liken??
https://www.facebook.com/pages/Gappies/431350903694461?ref=hl
of Schrijf je in voor de Gappies nieuwsbrief.
https://www.gappies.nl/nieuwsbrief/

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Schrijf je vandaag nog in voor onze nieuwsbrief!

Wil je op de hoogte blijven van de laatste avonturen, nieuwtjes, recepten en berichten van Gappies, registreer u dan hiernaast gratis voor de nieuwsbrief. Regelmatig stuurt Gappies een nieuwsbrief per mail. In de nieuwsbrief lees je allerlei leuke nieuwtjes en avonturen die de Gappies meemaken.

Je bent nu ingeschreven voor onze nieuwwsbrief

Pin It on Pinterest

Share This