* Doe de couscous in een grote teil.
* Voeg het water toe en dek de couscous af.
* Laat de couscous voor ongeveer 15 minuten weken.
* Zet ondertussen de stoompan op het vuur.
* Haal met je handen de korrels los todat de couscous niet meer plakt.
* Roer 3 eetlepels zonnebloemolie en zout door de couscous.
* Vorm een bergje in de pan en zet deze boven de onderstepan, en laat de couscous 20 minuten, afgedekt koken.
* Na 20 minuten, doe je de couscous weer in de teil.
* Haal met een vork de korrels uitelkaar en los, kijk uit het is erg warm.
* gooi 2 bekers koud water in scheutjes over de couscous en roer met je handen.
* Dek het af en laat het voor 15 minuten staan.
* Stoom de cous-cous weer voor 20 minuten.
* Na 20 minuten, doe je de couscous weer in de teil.
* Haal weer met een vork de korrels uitelkaar en los, kijk uit het is erg warm.
* gooi 1 beker koud water in scheutjes over de couscous en roer met je handen.
* Laat het voor de laatste keer weer voor 20 minuten stomen.
* Daarna haal je het weer met je handen/vork uitelkaar en doe dan de boter door de korrels totdat deze gesmolten.

Doe in een pan de gewassen kip, scheutje olie, kruiden en uien. Voeg water toe tot de kip onder water staat. Kook het geheel tot de kip bijna gaar is.
Voeg alle groenten toe en kook dit mengsel tot het gaar is.
Maak een grote schaal mooi op en eet smakelijk.